متابعة بتول ضوا

هل أنت من محبي القهوة السوداء؟ إليك بشرى سارة! فما كنت تعتبره مجرد مشروب تقليدي لتنشيط صباحك، يخفي وراء مذاقه المرّ العديد من الفوائد الصحية المذهلة التي قد لا تتخيلها.

في هذا المقال، نستعرض فوائد القهوة السوداء الصحية المدعومة بالأدلة العلمية، والتي تجعلها إكسيرًا حقيقيًا للصحة:

1. غنية بمضادات الأكسدة: تحتوي القهوة السوداء على كمية هائلة من مضادات الأكسدة، مثل حمض الكلوروجينيك وحمض الفيروليك، التي تُحارب الجذور الحرة في الجسم، وتُقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب.

2. تحسين الوظائف الإدراكية: يُعد الكافيين المكون الرئيسي في القهوة، وهو منبه قوي للدماغ يُحسّن من اليقظة والتركيز والذاكرة وسرعة رد الفعل. كما تزيد القهوة من مستويات الدوبامين والنورأدرينالين في الدماغ، مما يُعزز المزاج ويُقلل من الشعور بالإجهاد والاكتئاب.

3. تعزيز صحة الكبد: أظهرت الدراسات أن شرب القهوة السوداء باعتدال يُقلل من خطر الإصابة بأمراض الكبد مثل تليف الكبد وسرطان الكبد. كما تُساعد القهوة على تحسين وظائف الكبد وتقليل تراكم الدهون في الكبد.

4. الوقاية من مرض السكري من النوع الثاني: تُساعد القهوة السوداء على تنظيم مستويات السكر في الدم وتحسين حساسية الأنسولين، مما يُقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.

5. حماية صحة القلب: أظهرت بعض الدراسات أن شرب القهوة السوداء باعتدال يُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب مثل السكتة الدماغية والنوبات القلبية. كما تُساعد القهوة على خفض ضغط الدم وتحسين صحة الأوعية الدموية.

6. تعزيز صحة الجهاز الهضمي: تُساعد القهوة السوداء على تحسين حركة الأمعاء وتقليل خطر الإصابة بالإمساك. كما تُقلل من خطر الإصابة بمرض باركنسون ومرض الزهايمر.

7. مصدر غني بالعناصر الغذائية: تحتوي القهوة السوداء على العديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم، مثل:

فيتامين B2 (ريبوفلافين): يُساعد على تحويل الطعام إلى طاقة ويُحافظ على صحة البشرة والعينين.

• فيتامين B3 (نياسين): يُساعد على خفض مستوى الكوليسترول في الدم ويُحسّن من وظائف الدماغ.
• المغنيسيوم: يُساعد على تنظيم ضغط الدم ويُحافظ على صحة العضلات والعظام.
• البوتاسيوم: يُساعد على تنظيم ضربات القلب ويُحافظ على توازن السوائل في الجسم